中文名称:海藻酸钠
中文别名:藻朊鈉
CAS No:9005-38-3
EINECS号：618-415-6
分子式:C6H9NaO7
沸点:495.2 °C at 760 mmHg
闪光点:495.2 °C at 760 mmHg
密度:1.0 g/cm3(Temp: 25 °C)
外观白色 至淡黄色颗粒 或粉末
用途:用作纺织品的上浆剂和印花浆，同时作为增稠剂、稳定剂、乳化剂大量应用于食品工业中;作乳化稳定剂和增稠剂，我国规定可用于各类食品，按生产需要适量使用。;稳定剂；增稠剂；乳化剂；分散剂；胶凝剂；被膜剂；悬浮剂。