中文名称:亚硝酸钾
中文别名:亞硝酸鉀
CAS No:7758-09-0
EINECS号：231-832-4
分子式:KNO2
沸点:分解
密度:1,92
外观白色至微黄色棱柱形或条状结晶，易潮解。
用途:有机合成中用作还原剂．食品显色剂，化学试剂，还可用于制造苯胺染料及偶氮染料，医药，治金上用于镍钻分离．;用作分析试剂，也用于有机合成和钢铁的分析;肉类制品的发色剂；抗微生物剂。 与肉类肌肉中的肌红蛋白可形成呈红色的亚硝酸高铁肌红蛋白，从而达到保色(显色)作用。但如过量使用，可使血红色的卟啉环的α-次甲基硝..
安全说明:45-61
危险品运输编号：UN 1488