中文名称:松脂醇
中文别名:松油醇
CAS No:8006-39-1
EINECS号：202-680-6
分子式:C10H18O
沸点:214-224 oC
闪光点:95 oC
折射率:n20/D 1.484
密度:0.937
外观略粘性透明液体
用途:松油醇是我国规定允许使用的食用香料,主要用于柠檬、甜橙、草莓、桃等水果香精中。用量按正常生产需要,一般在口香糖中40mg/kg;调味料中38mg/kg;烘烤食品中19mg/kg;冷饮中16mg/kg;糖果中14mg/kg;布丁类中12~16mg/kg软饮料中5.4mg/kg。
安全说明:26