中文名称:肉桂醇
中文别名:桂皮醇
CAS No:104-54-1
EINECS号：203-212-3
分子式:C9H10O
沸点:258℃
闪光点:126℃
折射率:1.5819
密度:1.044
外观无色固体
用途:广泛用于配制花香型香精、化妆品香精和皂用香精，也用作定香剂;GB 2760—96规定为暂时允许使用的食用香料。主要用于杏、桃、树莓、李等型香精。;桂醇是我国《食品添加剂使用卫生标准》规定暂时允许使用的食品香料，主要用于配制草莓、柠檬、杏、桃等水果型食用香精和白兰地酒用香精。在口香糖中使用量为720mg/kg；烘烤食品..
安全说明:S24;S26;S37/39
危险品运输编号：2811